Rom inklusive pasta masterclass og vintur

Rom & Frascati - Historie og smag i perfekt harmoni

Rom er en by, hvor historiens vingesus møder livets gode - storslåede piazzaer, antikke ruiner, charmerende gyder og en madkultur, der forfører ved hvert måltid. Her kan du tilbringe dagene med at udforske Colosseum, Vatikanet, Trevi-fontænen og alle de andre ikoniske steder, eller bare nyde en lang frokost på en solrig udendørs café.

Men bare 20 minutter fra storbyens travlhed venter noget andet - Frascati, en af Italiens mest historiske vinregioner. Her kan du tilbringe en dag i det bølgende landskab, besøge en familieejet vingård fra 1600-tallet, prøve lokale vine og deltage i en pasta-masterclass, hvor du lærer at lave ægte italiensk pasta fra bunden.

Opdag Rom i dit eget tempo

Under dit ophold i Rom vælger du selv, hvordan du vil opleve byen. Måske starter du dagen tidligt ved Colosseum, går gennem Forum Romanum og slutter med en aperitivo ved Piazza Navona. Eller du tager det roligt og nyder Trasteveres charmerende baggader, slentrer langs Tiberen og lader dig forføre af de små delikatessebutikker, hvor du finder perfekt lagret pecorino og nybagt brød.

For kunstelskeren venter Det Sixtinske Kapel og Peterskirken, mens shoppingelskeren finder alt fra luksusbutikker på Via dei Condotti til vintage skjulte perler i Monti. Og selvfølgelig - ingen dag i Rom er komplet uden en tallerken cacio e pepe eller en perfekt cremet tiramisu.

Udflugt til Frascati - vin, pasta & italiensk gæstfrihed

Bare 20 minutter med tog fra Rom ligger Frascati - en charmerende lille by i hjertet af en af Italiens mest berømte vinregioner. Her venter en dag fyldt med smag, traditioner og ægte italiensk atmosfære.

Når du ankommer til Frascati, mødes du af en roligere rytme end i Rom. Små gyder, lokale vinbutikker og udendørs caféer, hvor du kan slå dig ned og nyde det italienske småbysliv.

Besøg en historisk vingård & smag lokale vine

På Minardi Winery, en familieejet vingård fra 1600-tallet, får du en guidet rundtur gennem vinmarkerne og gården, som i dag fungerer som et lille vinmuseum.

Under vinsmagningen får du smagt på tre af vingårdens egne vine, mens du lærer mere om Frascatis vintradition og hvad der gør regionens vine så unikke.

Pasta-masterclass - lær at lave italiensk fra bunden

Efter vinsmagningen er det tid til at rulle ærmerne op. Under ledelse af en italiensk professionel kok lærer du at lave to klassiske pastaretter:

Ravioli - Fyldte pastapuder med blød, smagfuld fyld

Fettuccine - Tynde pastabånd, som du får serveret med en traditionel sauce

Du får også insider tips og hemmelige tricks fra det lokale køkken, og selvfølgelig får du opskrifterne med hjem.

En lang frokost med din hjemmelavede pasta

Efter madlavningen sætter du dig til bords for at nyde din hjemmelavede pasta sammen med lokale appetitvækkere, traditionelle søde sager og selvfølgelig et glas vin fra gården.

Når frokosten er afsluttet, tager du tilbage til Frascati station, hvor du nemt hopper på toget tilbage til Rom.

Sådan planlægger du din rejse

Tog fra Rom: Tag toget kl. 09:49 fra Roma Termini til Frascati station (20 minutters rejse).

Mødested: Du mødes ved Frascati station af vingården.

Tid til at afsætte: 5-6 timer inklusive togrejser.

Tilbage til Rom: Efter frokosten tager du toget tilbage og er i Rom om eftermiddagen.

En rejse at huske

At kombinere Roms historie og puls med Frascatis rolige vinlandskab skaber en perfekt blanding af kultur, smagsoplevelser og livsnydelse. Du vælger selv, hvornår du vil gøre udflugten - enten som en pause midt i rejsen, eller som en mindeværdig afslutning på dit ophold i Rom.

Denne rejse lader dig opleve Italien med alle sanser - fra Roms antikke skatte til Frascatis vinranker og det håndværk, der ligger bag landets mest elskede retter.